根据浙江方圆检测集团股份有限公司出具的编号为NO:2510911020的《检验报告》，涉及我县1家餐饮单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、当事人仙居县安杰馒头店（个体工商户）生产的馒头，经抽样检验，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（一）抽检基本情况：2025年3月11日，仙居县市场监督管理局按照抽检监测计划有关要求，对当事人经营场所内制作的馒头进行抽检。食品名称：馒头，生产日期：2025年3月11日，抽样日期：2025年3月11日，样品数量：12个，检验结论：经抽样检验，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）经调查，当事人涉案添加有甜蜜素的白馒头、红糖馒头为自制并零售，售价均为1元/个。馒头制作量根据当天的销量有一定变化并不固定，当事人也未对白馒头、红糖馒头销售情况进行记录，故当事人添加了甜蜜素的馒头具体销售数量无法计算。

其他风险控制措施。我局组织执法人员对当事人经营的场所进行检查，并立案调查。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。

仙居县市场监督管理局

2025年6月18日