一、不合格食品基本情况

食品名称：鸡蛋，抽样日期：2025-01-07，样品数量：3.65kg，备样数量：1.8kg，恩诺沙星残留量，标准值标≤10，实测值 98.3，检验结论：经抽样检验，恩诺沙星项目不符合 GB31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中 41 种兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（一）、核查处置情况：2025年2月17日，仙居县市场监督管理局执法人员将编号为NO：FC25010761的《检验报告》送达给当事人，并告知当事人享有申请复检程序规定，当事人在法定期限内未提出复检申请或异议。该局工作人员对当事人进行询问调查，该局工作人员责令当事人查找不合格原因，立即整改。经局领导批准，该局于2025年2月28日对当事人违法行为进行立案处理，并于2025年4月29日将相关案件线索抄送给海城市腾鳖市市场监督管理局。

（二）产品控制情况：经调查，通过对当事人的询问调查，当事人于2025年1月1日从仙居县中心菜场门口的仙居县亦可农场购进的，一共购进52斤，每斤进价4.9元，连上被抽检的3.65kg一共使用了52斤，因当事人是餐饮环节使用，同批次鸡蛋均已使用。

（三）违法行为查处情况:当事人销售的鸡蛋经检测恩诺沙星残留量项目不符合GB31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中 41 种兽药最大残留限量》要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，属于不符合食品安全标准的食品的违法行为。

针对当事人销售不符合食品安全标准的食品的违法行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”的规定，决定对当事人的违法行为不予行政处罚。

（四）原因排查及整改情况：经对不合格原因进行分析排查，目前无法查清导致产品不合格的原因。该局已责令当事人整改，保证产品合格。

仙居县市场监督管理局                                              

2025年4月29日