新学期伊始，为进一步保障广大师生用餐安全，营造健康的校园饮食环境，2月19日，县市场监管局联合县教育局、疾控中心、双庙乡走进双庙乡中心小学开展“护航‘开学第一餐’——你点我检进校园 守护校园‘食’光”主题活动，并邀请人大代表、学生家长代表共同参与。

课堂上，工作人员通过生动有趣的PPT展示、视频播放以及互动问答等形式，为小朋友们带来了一节沉浸式食品安全课堂。工作人员向小朋友们介绍了常温储存、冷藏储存和冷冻储存的适用食品及注意事项。通过实例教导小朋友们辨别食物好坏的方法，从观察外观、闻气味、检查包装三个方面入手，如：新鲜蔬菜颜色鲜艳；新鲜面包有麦香味，变质面包则发酸发臭，并通过现场知识问答的形式检验食安小课堂的成效。同时工作人员讲解了选购食品时的注意事项，并向小朋友们倡导“光盘行动”，引导小朋友们养成良好的饮食卫生习惯，合理膳食、珍惜粮食。

活动现场，人大代表、学生家长代表在工作人员的带领指导下现场查看了食品安全信息公示、“每周菜单”“阳光厨房”建设等基本情况，依次进入原材料仓库、加工操作间、备餐间等区域，检查原材料进货查验及储存是否规范、加工用具及容器是否区分标识并区分使用、加工场地及设备设施是否清洁并正常运转，从业人员着装是否规范、是否落实餐饮具清洗消毒、食品留样、员工健康管理、“日管控、周排查、月调度”等制度，针对现场检查发现的问题，执法人员要求立即整改，并督促食堂严格落实自查自纠制度。

检查过程中，工作人员邀请代表们对后厨的白菜、豆腐等食材以及部分餐具进行了随机“点检”，现场体验“百姓点检”小程序线上送检操作，由县食品检测中心工作人员现场进行收样快检，让代表们零距离感受食品抽样送检全过程。同时，工作人员为代表们详细介绍了食品抽样检验的相关知识。此次“点检”的8批次食材、餐具均为合格。

为进一步浓厚食品安全宣传氛围，现场还开展了以百姓点检、健康饮食和反食品浪费等为主题的食品安全科普宣传，并邀请人大代表、学生家长代表体验学校食堂餐品，通过参与“光盘有礼”活动来共同宣传反餐饮浪费。本次活动共发放食安科普资料300余份。

下一步，该局将持续抓好校园食品安全监管，重点督促中小学校以及学生集体用餐配送单位落实食品安全主体责任，严格做好全过程质量安全管控，切实做好中小学校园食品安全风险隐患早排查、早预防、早消除，构筑校园食品安全严密防线，全力保障学生饮食安全。