一、不合格食品基本情况

食品名称：土蜂蜜（天然野生山花蜜），生产日期：2024年9月10日，抽样日期：2024年10月17日，样品数量：6瓶，检验结论：经抽样检验，嗜渗酵母计数项目不符合GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》要求，检验结论为不合格。

二、核查处置情况

（一）核查处置情况：仙居县市场监督管理局于2024年11月25日将编号为NO:2410960619的《检验报告》送达给当事人，当事人在法定期限内未提出复检申请或异议。该局工作人员对当事人进行询问调查，该局工作人员责令当事人查找不合格原因，立即整改。经局领导批准，该局于2024年11月25日对当事人违法行为进行立案调查。

（二）产品控制情况：经调查，当事人涉案不合格产品共计4瓶，未销售给消费者，全部用于抽检。

（三）违法行为查处情况:当事人生产销售检验不合格蜂蜜的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定。鉴于当事人抽检不合格批次蜂蜜的数量少，未流入消费市场，造成的影响较小；同时，当事人积极配合执法人员调查，提供各项票据，符合《浙江省市场监督管理行政处罚裁量基准管理办法》第十三条第（二）、（三）项规定的可以依法从轻或者减轻行政处罚的情形。依据《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款、第六条的规定，本局决定对当事人作减轻处罚。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项的规定，本局决定对当事人作如下处罚：1、没收违法所得148元；2、罚款5000元。

（四）原因排查及整改情况：经对不合格原因进行分析排查，目前无法查清导致产品不合格的原因。该局已责令当事人整改，切实按照工艺要求做好生产，保证产品合格。

仙居县市场监督管理局

2025年1月23日