“五一”假期即将来临，节日期间外出旅游、参加宴会、家庭聚餐等集体用餐机会增多，且正值春夏之交，细菌滋生活跃，昼夜温差大，各类食源性疾病进入高发期。为保障消费者食品安全，有效预防食品安全事件发生，县食品药品安全委员会办公室、县市场监管局提醒广大消费者，防范食品安全风险，科学健康消费，共同守护节日食品安全。

一、选购食品需注意

购买食品时，应在持有《食品经营许可证》的食品生产经营单位购买，索取并保留相关购物凭证。

1.选购预包装食品时，应查看外包装是否完好，包装或标签上是否标注有“名称、规格、净含量、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、产品标准代号、生产许可证编号、生产日期、保质期”。

2.选购有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的食品时，应注意查看食品保存环境、温度等是否符合食品包装或标签上标示的贮存条件要求，贮存设施设备是否有效运行。

3.选购猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等畜禽肉水产品时，要注意查看销售者是否持有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证。

4.选购保健食品时，要注意查看产品包装、标签、说明书上是否标注有保健食品标志（小蓝帽）、保健食品注册文号或备案号、保健功能、食品生产许可证号等产品信息。

二、外出就餐多留心

注意查看餐厅是否持有食品经营许可证（或食品小经营店登记证），尽量选择证照齐全、卫生条件好、环境整洁、评价较好的餐饮服务单位。谨慎食用凉菜冷食、野生菌、小龙虾、生食海产品等高风险食品。切忌暴饮暴食、过量饮酒，以免引起除食物中毒以外的其他胃肠道症状或疾病。

三、科学用餐不浪费

勤俭节约是中华民族的传统美德，积极倡导“吃多少点多少、剩菜打包光盘”的理性消费理念，自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费，养成节俭用餐的良好习惯。树立健康饮食、科学养生新理念，养成“餐具专用、合理分餐、使用公筷”的用餐习惯，用实际行动践行健康绿色的生活方式，以餐桌小文明带动社会大文明。

在饮食消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，并注意保留问题产品、消费凭证、病历卡、化验报告等相关证据，及时拨打投诉举报热线电话12345、12315进行投诉举报。