春节临近，年夜饭预订火爆，为维护年夜饭市场秩序，保障春节期间饮食安全，仙居县市场监管局提前开展年夜饭专项执法检查，严把食品入口关，守护新春“团圆味”。

一是加强监管，把好食品安全关。针对承办“年夜饭”的经营主体，认真开展风险隐患排查，对餐饮经营单位年夜饭承接情况初步排查统计，及时了解餐饮单位年夜饭预订和就餐保障能力情况。检查过程中，重点查看了从业人员健康管理、索证索票、进货查验、清洗处理、餐饮用具清洗消毒、环境卫生、电子秤使用、餐品加工制作过程等关键环节。截至目前，共排查承接年夜饭的餐饮单位21家次，发现食品安全问题3处，均已整改到位。

二是压实责任，绷紧食品安全弦。督促餐饮主体落实食品安全责任，规范餐饮服务经营行为，保障“日管控、周排查、月调度”措施落实到位，增强食品安全意识，消除食品安全隐患。对各年夜饭经营主体食品安全留样、反餐饮浪费、明码标价等方面作出具体要求，发放反食品浪费海报40余张，提倡餐饮单位推行“小份菜”“半份菜”等特色服务。同时，加强《价格法》宣传，杜绝价格欺诈等不当行为有关条款，目前尚未发现相关情况。

三是积极宣传，织密食品安全网。加大餐饮消费宣传力度，向各餐饮单位及消费者宣贯《中华人民共和国反食品浪费法》，大力营造“厉行节约，反对浪费”的文明餐桌新风尚，引导群众科学饮食、厉行节约、反对浪费，营造良好的食品安全氛围。呼吁广大消费者，春节期间聚餐要关注食品安全，如若发现食品安全问题，可及时拨打12315或12345投诉举报，一旦发生食物中毒要立即就诊，并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据，依法维护自身合法权益。