品质再升级!我县生猪定点屠宰场正式通过生猪屠宰GMP项目验收
|
||||
近日,经省市领导和专家现场验收评估,仙居县广信食品有限公司生猪定点屠宰场(下称广信屠宰场)正式通过生猪屠宰GMP(质量管理规范)项目现场检查。 为加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,农业农村部于2023年发布《生猪屠宰质量管理规范》(简称GMP)。该规范自2024年1月1日起施行,要求所有生猪屠宰企业严格按照GMP要求,设立产品质量安全管理机构、配备相应的管理人员、添置相应的厂房和设施设备,建立健全生猪屠宰宰前管理、检验检疫、产品出厂管理与追溯召回、质量监督与记录等质量安全管理体系,确保屠宰企业生猪产品质量安全可控,并在2026年1月1日前全部达到GMP要求。 仙居县广信食品有限公司是农业产业化国家重点龙头企业——浙江华统肉制品股份有限公司全资子公司,位于仙居县福应街道东溪村三里溪,是我县目前唯一的定点屠宰企业。仙居县广信食品有限公司项目的建成及投入运行对加快我县农业产业结构调整、促进养殖户增收、安置就业等诸多领域具有显著的社会效益。为仙居市民提供优质、安全、卫生健康的肉食产品,也承担着仙居县“菜篮子”商品供应的重任。 此次莅临验收的省级专家组由金华职业技术大学章红兵教授带队,严格依据国家GMP标准,对广信屠宰场的硬件设施、生产流程、卫生管理、质量控制、环境保护等多个方面进行了全面而细致的评估。经过资料审查、现场问询以及实地考察等方式,专家组一致认定,广信屠宰场达到生猪屠宰GMP要求,顺利通过GMP检查评估,标志着我县生猪屠宰企业质量管理规范迈上了又一新台阶,品质再升级。 此次莅临验收的省级专家组由金华职业技术大学章红兵教授带队,严格依据国家GMP标准,对广信屠宰场的硬件设施、生产流程、卫生管理、质量控制、环境保护等多个方面进行了全面而细致的评估。经过资料审查、现场问询以及实地考察等方式,专家组一致认定,广信屠宰场达到生猪屠宰GMP要求,顺利通过GMP检查评估,标志着我县生猪屠宰企业质量管理规范迈上了又一新台阶,品质再升级。
信息来源: 县农业农村局 |
||||
|