为切实加强学校食品安全监管，深刻吸取近期发生的校园食品安全事件教训，近日，仙居县市场监管局开展学校食堂食品安全专项检查，严守校园食品安全底线。截至目前，共出动执法人员189人次，完成26家学校食堂食材配送企业和50家中小学食堂全覆盖检查。

一是宣传先行，筑牢思想防线。积极组织食品相关法律法规学习活动，加强对校园食堂食材配送企业人员的食品安全培训，通过案例警示分析，深刻揭示食品安全问题的严重性。同时，深入农贸市场、配送企业等重点领域开展宣传教育，提高从业人员和消费者的食品安全意识。目前，共举办培训活动3场，参与人员500余人人，发放宣传册700余份。

二是抽检紧跟，确保质量安全。采用监督抽检和快检相结合的模式，对校园食堂食材配送企业进行全面检测，做到及时发现问题食材，杜绝其流入校园，为食品安全提供有力的技术支撑。截至目前，共计监督抽检185批次，快检40批次。

三是执法兜底，强化监管力度。开展定期检查和双随机检查相结合的监督检查执法行动，有针对性地对重点企业和关键环节进行深入排查的同时保障检查的随机性和公平性，对发现的违法违规行为严肃查处，形成强大的威慑力，确保校园食堂食材配送企业规范经营，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。