全世界有七十亿人口，正常年景下每年能生产的谷物也就是二十五亿吨左右，能进入国际贸易的只有三亿吨左右；每年生产的大豆大约二亿五千吨，能进入国际贸易的还不足一亿吨。现在全球每年粮食贸易量大约六千亿斤，相当于我国粮食需求量的一半；大米贸易量在七百亿斤左右，仅相当于我国大米消费量的百分之二十五。从世界谷物市场中我们还能够进口多少？更何况，即使我们能把国际市场上的谷物都买过来，也不够我们吃半年的。所以，我们的立足点、着眼点是，绝不能买饭吃、讨饭吃，饭碗里必须主要装我们自己生产的粮食。   

《在中央农村工作会议上的讲话》（2013年12月23日），习近平《论“三农”工作》，中央文献出版社2022年版，第74-75页

怎么保障国家粮食安全？过去我们强调保全部、保所有品种，这是当时历史条件下的唯一选择，而我们基本也做到了。现在，国内粮食需求增长很快，粮食安全要靠自己保全部，地不够，水不够，生态环境也承载不了。在这种情况下，就要进一步明确粮食安全的工作重点，合理配置资源，集中力量首先把最基本最重要的保住，确保谷物基本自给、口粮绝对安全。全党必须明确，保谷物、保口粮，绝不能以为可以放松粮食生产了，仍然要坚持一刻也不放松，因为实现有质量的这“两保”并不是一件容易的事。

《在中央农村工作会议上的讲话》(2013年12月23日），习近平《论"三农”工作》，中央文献出版社2022年版，第75页

“民之大事在农”。解决好“三农”问题始终是全党工作重中之重，始终不能有丝毫动摇。必须继续夯实农业稳定发展的基础、稳定农村持续向好的局势，稳定粮食和主要农产品产量，持续增加农民收入。农业基础打好了，我们应对风险就有底气，发展经济就有回旋余地。

《加快转变农业发展方式》（2014年12月9日），习近平《论"三农”工作》，中央文献出版社2022年版，第136页