11月10日，仙居杨梅，又一次迎来高光时刻，“浙江仙居古杨梅群复合种养系统”被联合国粮农组织正式认定为“全球重要农业文化遗产”，成为杨梅申遗的NO.1。

世界杨梅出中国，中国杨梅看浙江。浙江是世界杨梅的原产地和栽培起源地之一。有关专家在对浙江省浦江县“上山文化”遗址的考古中发现：早在1万多年前，这里的先民就已经在采摘野生杨梅来果腹充饥。说杨梅之于浙江有着“万年情缘”，这毫不为过。

与“上山文化”同时期，仙居的先民们也逐水而居，孕育了璀璨的“下汤文明”。地处浙江省东南部的仙居，层峦叠翠、气候温润，有着悠久的杨梅栽培历史。2015年，浙江仙居古杨梅群复合种养系统获得了“中国重要农业文化遗产”称号，成为第三批中国重要农业文化遗产的一员。

仙居是杨梅栽培的起源地之一，本地栽培杨梅的历史可追溯至魏晋南北朝时期。当时，仙居尚未单独置县，辖属临海县(郡)。临海人沈莹所著《临海异物志》就有杨梅的记载：“杨梅，其子大如弹子，正赤，五月熟。似梅，味酸甜”。其后，该记载被农学巨著《齐民要术》及《艺文类聚》《太平御览》等历代经典史籍所引用。仙居作为中国杨梅栽培起源地的地位由此得以确认。

在茶叶栽培方面，仙居种茶历史也有确切文字记录。据《历世真仙体道通鉴》记载：公元239年，“南方茶祖”葛玄至仙居括苍山炼丹修仙，期间在丹洞附近栽种茶叶，以茶解渴解毒。

仙居饲养土蜂的历史也同样久远，据《高僧传·支昙兰》记载：早在东晋时期（317—420年），高僧支昙兰前往仙居韦羌山的时候，曾收到珠欺王外甥相赠的土蜂蜜。这从一个侧面印证了仙居在东晋之前就开始了蜜蜂驯养。

与杨梅、茶叶、土蜂相比，仙居养鸡历史要稍微晚一些。据2005年仙居县农办所编《仙居生态农业》、2013年何俊所著《果园山地散养土鸡实用技术》、2014年《浙江概览》编纂委员会所编《浙江概览》等记载，仙居鸡在仙居饲养已有上千年历史。按此推算，遗产地养鸡历史可追到北宋时期（960—1127年）。

遗产地经过千百年的世代选育与引种工作，积累了数量众多、类型多样、品种丰富的古杨梅种质资源。

据初步调查结果显示，目前发现超过百年树龄的古杨梅树有13425株，其中200年树龄以上的有7546株、500年树龄以上的有108株、1000年树龄以上的有28株，光数量就可称得上“世界上最大的古杨梅种质资源库”，且大部分古杨梅成片分布、规模可观。

遗产地古杨梅林主要分布在横溪、湫山两个乡镇，共计13396株，以农户沈树福与沈树龙家的古杨梅林规模最大，其余29株散布在田市镇、朱溪镇、步路乡、淡竹乡、上张乡等5个乡镇。2007年遗产地核心区发现的“早头”“小野乌”“小炭梅”和“婆膜爷种”等4个品种，全部是当时首次发现、仙居特有的杨梅新品种，书写了中国杨梅品种资源的新历史。

“浙江仙居古杨梅群复合种养系统”依托的水土环境，是世界上最大规模的火山流纹岩山地地貌。这种基岩由火山喷发出的酸性岩石与石灰，经风化作用、流水侵蚀及间歇性的构造抬升运动而形成，因呈流纹状结构而得名“流纹岩”。

火山流纹岩山地集群区本不适合常规农作物的生长，但仙居先民却发现境内大量分布有野生杨梅树，朴素的农业智慧告诉他们这种地貌十分适合杨梅的生长。其后，仙居先民便开始了漫长的杨梅驯化与人工栽培活动，并在此基础上，逐渐发现栽茶、牧鸡、养蜂等活动与当地的水土环境也同样契合，开启了复合种养之路。

随着杨梅栽培规模的扩大与技术的发展，仙居人开始以杨梅栽培为核心，巧妙并合理地在不同高度的山地环境配置杨梅、茶树、仙居鸡、土蜂等农业生物资源，创造性架构起“梅—茶—鸡—蜂”的复合种养模式，实现了农业生产的多层次与立体化，从而为“浙江仙居古杨梅群复合种养系统”的形成奠定了基础。

“浙江仙居古杨梅群复合种养系统”是仙居乡民千百年的经验创造，也是遗产地区别于中国其他古杨梅主产区最显著的独特之处。中国古杨梅主产区大多是规模化单种杨梅树，遗产地则创造性地在不同高度的山地环境中，将古杨梅栽培与茶树栽培、土鸡饲养、土蜂饲养等产业有机结合，实行“梅—茶—鸡—蜂”的复合种养模式。该模式的基本结构是：在海拔700米以下、坡度30°以内的酸性基岩土壤地带栽培古杨梅，在杨梅林中间作混栽茶树，在林下生态饲养仙居鸡，在林中生态饲养土蜂。

在该复合种养模式中，杨梅为核心物种，茶树、土鸡、土蜂为配合物种。四大农业物种并非简单组合或叠加，而是基于生物链原理，能实现不同生物特性的高度契合与完美互补，是中国传统“因物制宜”农业思想的高度体现。

杨梅—茶树间作混栽，杨梅树与茶树的生物性十分相似，两者间作混栽可增强系统的水土保持、水源涵养、空气调节等功能。而且，杨梅既耐旱耐瘠，又能固氮增氧、保水保肥，不仅不会与茶树争夺生长资源和养料，反而能改善茶树的生长与水肥环境。杨梅树树干挺拔、树冠繁茂，能为茶树提供生长必需的散射光。夏季，杨梅树提供的郁闭环境可降低土温和茶叶温度；冬季，杨梅树又能帮助茶树抗冻防寒。对于茶树来说，杨梅堪称贴心完美的“伴侣”。

林草—土鸡复合种养，仙居鸡是系统内最具活力的物种，能够捕虫和供肥，是复合种养系统的“杀虫专家”和“肥料供应商”。因常年生活在由杨梅树、茶树等搭建的林草空间内，仙居鸡也被当地人称为“梅林鸡”。系统内林木丛生、枝繁叶茂，是仙居鸡十分喜爱的环境，林中饲料源丰富，包括青绿、青粗、矿物质、蛋白质等多种饲料资源，尤其杨梅果中的果蝇，仙居鸡十分喜食;同时，其排出的粪便也是杨梅树与茶树的优质肥料。优越的林草野外环境中，也逐渐让仙居鸡形成了觅食能力强、就巢性弱、野性十足、肉质结实鲜嫩等优良的种质特性。

林草—土蜂互补互促，在林草环境中养蜂省工省力、经济简便，往往在杨梅林下放一简易木质蜂筒后，就不再耗时打理。系统所养的蜂种为“中华蜂”，这也是中国独有的土种蜂，尤其适合仙居这样的山地环境。土蜂适应力强，抗寒抗逆抗病能力突出，零星蜜源采集率较高，而且饲料消耗少，是系统内勤劳的“园丁”。山林中不少零星开花的草本植物都依赖土蜂采蜜授粉，土蜂的授粉功能增强了系统环境内的生物多样性。此外，土蜂尸体也是系统林草所需的优质肥料。